Оболонка капсули рослинного пулулану
Пулулановий полісахарид
Номер CAS: 9057-02-7
Англійська назва: Pullulan
Стандарт якості: в'язкість100-180 мПа-с; BR
Молекулярна формула: (C37H62O30)n
Пуллулан — це природний полісахарид, зв’язаний зв’язками альфа-1.6 із солодовими трицукрами. Це придатний субстрат для розгалуженої амілази. Без смаку і запаху. Легкорозчинний у воді диметилформамід, не утворює гелю, розчин густий і стабільний, нейтральний. Нерозчинний у спирті, ефірі, олії. В'язкість розчину така ж, як у гуміарабіку, і він має чудову солостійкість, стійкість до ферментів, термостійкість і рН. Сильна плівка, плівка, що утворюється після висихання водного розчину на металевій пластині, сильна стійкість до кисню та азоту. Їстівна плівка, розчинна у воді, що легко формується. Хороша сумісність з іншими водорозчинними полімерами.
Оболонка капсули рослинного пулуланупроцес виробництва
СпецифікаціяОболонка капсули рослинного пулулану:
Розмір, кольори та друк:
Упаковка:
Наша виробнича лінія:
Контроль якості:
Сертифікати:
